अंडे टार्ट बिस्कुट, क्योंकि इसका आकार मकाओ के अंडे टार्ट जैसा दिखता है, अन्य बिस्कुट के विपरीत, टार्ट केक मिठाई की तरह अधिक होता है, क्योंकि केक कोर अंडे से भरा होता है, स्वाद अधिक कुरकुरा होता है। बाहरी परत कुरकुरा आटा से बना है, केंद्र को अंडा तरल के साथ भरें और नट्स के साथ छिड़कें। स्वचालित अंडे टार्ट का पूरा सेटबिस्किट उत्पादन लाइन इसमें शामिल हैं: क्षैतिज आटा मिक्सर, रोटरी, मोल्डर, प्रवेश हस्तांतरण मशीन, हाइब्रिड गैस बेकिंग ओवन, छीलने वाली मशीन, तेल फ़िल्टर के साथ तेल स्पैरिंग मशीन, सीधी रेखा प्रकार शीतलक कन्वेयर, अंडे भरने की मशीन, शीतलन सुरंग, क्षैतिज पैकिंग मशीन।
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