कुकी का मूल और इतिहास

एक कप चाय या कॉफी के साथ कुकी का एक टुकड़ा दोपहर में एक साधारण खुशी का गठन करता है। एक लंबे इतिहास के साथ, कुकी दुनिया भर के लोगों द्वारा प्यार किया जाता है। हालांकि, क्या आपने कभी सोचा है कि पहली कुकी कैसे विकसित हुई और विकसित हुई विभिन्न पर्यावरणीय कारकों के तहत इतिहास में।

7 सदी एडी

पहली कुकीज़ का परीक्षण केक माना जाता है कि बेकर्स ओवन तापमान का परीक्षण करने के लिए उपयोग करते हैं। वे आज फारस से आते हैं'एस ईरान, 7 वीं शताब्दी ईस्वी से। वे उन पहले देशों में से एक थे जहां चीनी गन्ना उगाया गया था और कटाई की गई थी। लक्सुरा केक और पेस्ट्री अविश्वसनीय रूप से अमीर फारसी साम्राज्य का एक प्रसिद्ध इलाज थे।

धीरे-धीरे, युद्ध और मसाले के व्यापार के विकास के साथ, चीनी भूमध्यसागरीय और यूरोपीय देशों के लिए चीनी पेश की गई थी

14 वीं शताब्दी

वेफर-जैसे कुकी 14 द्वारा पेरिस फूड मार्केट में दिखाई दिएवां-सदी।

16-17वें शताब्दी

यूरोप में टीकेक बहुत लोकप्रिय हो गया। ये शॉर्टब्रेड बिस्कुट आज के समान थे's शॉर्टब्रेड बिस्कुट, लेकिन कम चीनी के साथ। वेनहीं था'टी स्वाद अपने पारंपरिक कुकी के रूप में काफी मीठा। इसके विपरीत, उनके पास एक समृद्ध स्वाद और क्रीम है।

जैसे-जैसे यूरोपियन ने अमेरिका में प्रवेश किया, उन्होंने कुकी व्यंजनों को भी लाया। और जल्द ही उन्होंने नुस्खा को अनुकूलित किया, फिर अमेरिकी मक्खन कुकीज़ दिखाई दीं। इसलिए अमेरिकी मक्खन कुकीज़ के पास अंग्रेजी चायकेक और स्कॉटिश शॉर्टब्रेड के साथ बहुत कुछ करना है।

इतिहास के माध्यम से प्रसिद्ध कुकीज़

NSचॉकलेट चिप कुकी द्वारा अच्छी तरह से पता चला थारूथ ग्रेव्स वेकफील्ड संयोग से, जिन्होंने नेस्ले को मूल नुस्खा दिया और उसके जीवनकाल के माध्यम से चॉकलेट की आपूर्ति का भुगतान किया गया। 2 के दौरान चॉकलेट चिप कुकी के लिए फॉर्म फॉर्म सैनिकों की मदद के साथ^रा विश्व युद्ध, कुकीज़ पूर्वी तट में लोकप्रिय हो गई। 1 9 56 में, कुकी रेसिपी को ब्रिटेन में लाया गया था।

अंजीर न्यूटाउनअभी भी अपनी उत्पत्ति के लिए बहस के लिए है। एक दावा यह है कि यह आविष्कारक जेम्स हेनरी मिशेल द्वारा संभव बनाया गया था, जिन्होंने डुप्लेक्स आटा-शीटिंग मशीनों और फ़नलों का आविष्कार किया था जो जाम से भरे कुकीज़ को संभव बनाते थे; एक और दावा यह है कि अंजीर न्यूटाउन इसके बजाय था पहले सेंट पीटर्सबर्ग, फ्लोरिडा में चार्ल्स मार्टिन रोसर द्वारा 18 99 में बनाया गया, जिसमें कुकी और कैंडी विनिर्माण कंपनी थी।

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