क्लासिक, पारंपरिक और कुरकुरा, एक मैरी बिस्कुट एक समृद्ध चाय बिस्कुट के समान बिस्कुट का एक प्रकार है। वे भाषाओं या निर्माताओं के कारणों के कारण कई अलग-अलग नामों के साथ दुनिया के कई हिस्सों में अच्छी तरह से जाना जाता है ब्रांडों (जैसे गैलेटस मारिया, मरियेटा, मैरीन)।
मैरी बिस्कुट गोल हैं और आमतौर पर उनकी शीर्ष सतह पर उभरा नाम। इसके अलावा, उनके किनारों पर उभरा एक सर्कल जटिल डिजाइन है। वे नाश्ते या नाश्ते के रूप में खाया जाता है, जो अनगिनत मिठाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और बच्चों को भी मुर्गा करने के लिए दिया जाता है।
मैरी बिस्कुट की उत्पत्ति
1874 में, एडिनबर्ग के ड्यूक (जो रानी विक्टोरिया का दूसरा बेटा भी है) ने मारिया अलेक्जेंड्रोनाव नामक एक रूसी राजकुमारी से विवाह किया। इस शाही विवाह को मनाने के लिए, लंदन बेकरी पीक फ्रेंड्स ने इस दौर बिस्कुट को मध्य में और उसके आस-पास के एक ग्रीक कुंजी पैटर्न के नाम से बिस्कुट बना दिया जो रूस में प्रसिद्ध ग्रीक कुंजी पैटर्न था। बाद में उन्होंने किसी भी तरह दुनिया भर में यात्रा की और यहां तक कि एक प्रिय प्रधान भी लोकप्रिय हो गया।
घर पर मैरी बिस्कुट कैसे बनाएं
मैरी बिस्कुट गेहूं के आटे, चीनी, तेल और वेनिला निकालने के साथ बने होते हैं।
घटक
सभी उद्देश्य आटा / मैदा 150 ग्राम
एक चुटकी नमक
दूध 30 मिलीलीटर
चीनी 50 मिलीलीटर
अनसाल्टेड मक्खन 30 मिलीलीटर
बेकिंग सोडा 1/4 चम्मच
कदम
चीनी पिघलने तक एक सॉस पैन में दूध, चीनी, बेकिंग सोडा को गर्म करें और यह एक क्रीम की तरह दिखता है। इसे गर्मी से दूर ले जाएं और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
160 ℃ के लिए ओवन को पहले से गरम करें
एक कटोरे में आटा, मक्खन और नमक मिलाएं। फिर मक्खन को एक कांटा के साथ आटे में रगड़ें।
कटोरे में चरण 1 में बनाई गई तरल जोड़ें और एक आटा बनाएं।
आटा के छोटे हिस्से ले लो और इसे पतला रोल करें।
इसे गोल कटर के साथ कच्चे बिस्कुट में काटें।
कच्चे बिस्कुट को एक बेकिंग ट्रे में व्यवस्थित करें जो चर्मपत्र पेपर और 8 - 10 मिनट के लिए सेंकना के साथ रेखांकित है।
एक जाल रैक पर पूरी तरह से निकालें और ठंडा करें।
मैरी बिस्कुट खाने या उपयोग करने के अंतहीन तरीके हैं। वे चाय, कॉफी या अन्य गर्म या ठंडे पेय में डंकिंग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं। पुडिंग, आइसक्रीम, जाम इत्यादि के साथ मैरी बिस्कुट के संयोजन पहले से ही आम हैं। नए विचार हर दिन उभरते रहते हैं।
यदि आप हमारी नुस्खा का पालन करते हैं और मैरी बिस्कुट के स्वाद का आनंद लेते हैं, तो कृपया हमें अपनी तस्वीरें भेजें। इसमें कोई संदेह नहीं है कि मैरी बिस्कुट दुनिया भर में प्यार करते हैं, दुनिया भर के बिस्कुट निर्माताओं ने उन्हें उत्पादन किया है। और निश्चित रूप से, यदि आप उनमें से एक बनना चाहते हैं तो हम मदद कर सकते हैं। यदि आपको यह लेख दिलचस्प लगता है, कृपया हमारा अनुसरण करें फेसबुक ▶https://www.facebook.com/biscuitequipment हम अपनी वेबसाइट और फेसबुक दोनों पर बिस्कुट के बारे में अधिक मजेदार चीजें साझा करेंगे।
कॉपीराइट © 2021 गोल्डन सेंकना | सर्वाधिकार सुरक्षित।
