लहरदार आलू क्रिस्प्स चिप्स को डब्ल्यू-आकार आलू बिस्कुट भी कहा जाता है, एक विशेष आकार का आलू चिप्स है। लहरदार आलू कुरकुरा चिप्स पूरे स्टार्च, पानी, चीनी, और अन्य छोटे अवयवों से बने होते हैं। पारंपरिक आलू चिप्स के फ्लैट डिजाइन के बजाय, नए लहरदार आकार आलू चिप्स युवा उपभोक्ताओं के साथ अधिक लोकप्रिय हैं। यह सामान्य चिप्स की तुलना में थोड़ा और कुरकुरा और चबाने वाला है। गैर-तला हुआ उत्पादन प्रक्रिया का उपयोग कर लहर आलू कुरकुरा चिप्स आलू चिप्स मूल स्वाद की अधिकतम गारंटी दे सकते हैं और हानिकारक पदार्थों के उत्पादन को कम कर सकते हैं। और लोग वसा प्राप्त किए बिना बहुत खा सकते हैं। 
बनावट के मामले में, हमारे लहरदार आकार आलू बिस्कुट उत्पादन लाइन सामान्य हार्ड आटा बिस्कुट उत्पादन लाइन के साथ अलग है। हम अपने लहरदार आकार आलू बिस्कुट उत्पादन लाइन में लैमिनेटर और शॉर्टन पाउडर डस्टर का उपयोग नहीं करते हैं। लैमिनेटर बेकिंग के दौरान लहरदार आकार आलू बिस्कुट बुलबुला का कारण बन सकता है। यह बिस्कुट के निर्माण प्रभाव को गंभीरता से प्रभावित करेगा। लहरदार आकार आलू बिस्कुट उत्पादन लाइन में, हम मिक्सिंग प्रक्रिया को खत्म करने के बाद पहली रोलिंग प्रक्रिया के रूप में तीन रोल शेटर (संयोजन शीटर) से लैस हैं। फिर बाईं ओर, गेज रोलर को कनेक्ट करें और अंत में एक लहरदार आकार बनाने की मशीन से जुड़ें। हमारी एकाधिक गेज रोल प्रौद्योगिकी यह सुनिश्चित कर सकती है कि अपर्याप्त रोलिंग के कारण बेकिंग के दौरान आलू चिप्स बबल का कारण नहीं बनेंगे।

लहरदार आकार आलू का पूरा सेट स्वचालित बिस्कुट उत्पादन लाइन: क्षैतिज आटा मिक्सर, कन्वेयर के साथ आटा काटने की मशीन, संयोजन शीटर, गेज रोल, डब्ल्यू-आकार आलू चिप्स बनाने की मशीन, रोटरी कटर, तेल स्प्रेयर, बेकिंग ओवन, पाउडर छिड़काव, शीतलन मशीन , स्टैकिंग मशीन और क्षैतिज पैकिंग मशीन।