एक प्रकार के सैंडविच बिस्किट के रूप में, Bourbon बिस्किट में दो आयताकार डार्क चॉकलेट-स्वाद वाले बिस्कुट और एक चॉकलेट क्रीम भरने के होते हैं। Bourbon Biscuit को Bourbon Cream, Bourbon या चॉकलेट Bourbon भी कहा जाता है। यह'कोई आश्चर्य नहीं कि यह आपको एक ही नाम से लोकप्रिय व्हिस्की की याद दिलाता है। बहुत से लोग विश्वास कर सकते हैं कि यह बोर्बन नाम का स्रोत है। हालांकि, जवाब नहीं है अगर आप ऐसा सोचते हैं। बिस्किट में कोई व्हिस्की नहीं है। खैर, बोरबॉन व्हिस्की की उत्पत्ति को केंटकी में बोर्बन काउंटी कहा जाता है, और इसका नाम अमेरिकी स्वतंत्रता के युद्ध के बाद फ्रांसीसी राजा, बॉर्बन लुई XVI के लिए धन्यवाद के रूप में रखा गया था, जो ब्रिट्स के खिलाफ उनकी मदद के लिए था। यह'एक पूर्ण संयोग समान नाम है।

इस तरह के बिस्किट को पहली बार लंदन में एक बिस्किट कंपनी द्वारा पेश किया गया था, जिसे 1910 में नाम के तहत पीक फ्रेंस (कंपनी ने पहले गैरीबाल्डी बिस्किट) कहा था "क्रेओला"। Bourbon नाम 1930 के दशक से Bourbon डेटिंग के पूर्व फ्रांसीसी रॉयल हाउस से उत्पन्न हुआ है। इसलिए यह आमतौर पर माना जाता है कि पीक फ्रान्स ने फ्रांसीसी रॉयल हाउस ऑफ बॉर्बन के आधार पर नाम चुना। कुछ लोग कहते हैं कि नाम "बुएरे बॉन" से लिया गया था, जैसा कि मूल रूप से दूध की त्वचा से मक्खन का इस्तेमाल किया गया था। जबकि अन्य स्रोतों का कहना है कि नाम "बोर्नविले" का एक पोर्टमेंटो है और "बॉन"। Bourneville बिस्किट के गर्भाधान का स्थान है और बॉन डॉ। हंस ज़ेनलोच का गृहनगर है, जो बोर्बन बिस्किट के निर्माता है। यह बिस्किट मेक सेंस की सतह पर 10 छेदों की उत्पत्ति बनाता है ------ ज़ेनलोच का अर्थ है "10 छेद" जर्मन में। दरअसल, मैं अंतिम स्पष्टीकरण पसंद करता हूं, जो अधिक उचित है। बिस्कुट में छोटे छेद, सोडा पटाखे में उन लोगों के समान कार्य करते हैं, भाप को बेकिंग प्रक्रिया के दौरान बिस्किट को तोड़ने से रोकने के लिए बचने की अनुमति देते हैं।

         

Bourbon Biscuit उच्च चाय के दौरान या कॉकटेल के साथ स्नैक के रूप में एक बहुत लोकप्रिय विनम्रता है। वे चाय में डुबोने के लिए ब्रिटेन में सबसे प्रसिद्ध बिस्कुट हैं। कई खाद्य पदार्थ कंपनियां बिस्किट के अपने संस्करण को बनाती हैं"बर्बन" नाम, प्रमुख सुपरमार्केट सहित। यदि आप अपना स्वयं का संस्करण बनाने में रुचि रखते हैं,हमसे संपर्क करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, हम आपको पेशेवर सुझाव प्रदान कर सकते हैं। 

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